حساسية الحليب

اضرابات الجهاز الهضمي عند تناول الحليب... (Lactose intolerance) تنتج هذه الاعراض عند بعض الناس وذلك بسبب قلة كمية الانزيم المسؤؤول عن هضم اللاكتوز الموجود بالحليب او مشكلة في عمله. وعدم هضم اللاكتوز بالشكل الطبيعي يؤدي الى بقاءه في الامعاء وتحليله من قبل بعض البكتيريا الامر الذي يؤدي الى انتاج كمية من الغاز والمغص والاسهال . قد يتحمل بعض الناس الذين يعانون من هذه المشكلة مشتقات الحليب المخمرة مثل الرايب واللبن المخيض والاجبان المعتقة. الحل التغذوي : الابتعاد عن مصادر اللاكتوز : وهي الحليب ومشتقاته ، والكريمة المخفوقة ، والحليب المجفف والمكثف. قد تحتوي الاطعمة الجاهزة على اللاكتوز مثل المعجنات ، الفطائر ، الشوربات الجاهزة ، المرغرين ، اللحوم الباردة . قد تحتوي بعض الادوية على كمية من اللاكتوز ما يجعل الشخص المصاب مضطرا الى قراءة النشرة واعلام الطبيب. الاعتماد على مشتقات الحليب الخالية من اللكتوز وفي حالة عدم توفرها يجب التركيز على مصادر الكالسيوم وفيتامين دال الاخرى . ملاحظة مهمة ان درجة التحسس من الاكتوز تختلف من شخص الى اخر .. قد يتأثر شخص من نصف كوب حليب فقط بينما اخر يحتمل شرب كوبين لذلك يجب مراقبة الكمية التي تؤدي الى اعراض والاكتفاء بكمية اقل منها .. #دمتم بخير #سنبيو في زمن كورونا

حساسية الحليب

تواصل معنا