تعتبر الكينوا احد اهم مصادر البروتين النباتية حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة وبكميات مناسبة جدا بحيث يتم امتصاصها بشكل ممتاز ، وهي من الحبوب الخالية من الجلوتين. وتعتبر الكينوا مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم ومصدرًا جيدًا للزنك والحديد والفولات. كما وانها تحتوي على كمية من الالياف وتساعد في تقوية الدم.
تواصل معنا
