بذور الكتان هي اهم مصادر اومغا 3 الذي يلعب دور في صحة القلب والدماغ وليونة المفاصل . كما وانها تحتوي على مادة اليجانين التي تساعد في ترسيب الكالسيوم على العظم ، واثبتت الدراسات ان الانتظام على تناول 6 غم من بذور الكتان يقلل من احتمالية الاصابة بسرطان الثدي وينظم هرمونات الانوثة وذلك لاحتوائها على مركبات شبيهة الاستروجين . بالاضافة الى ذلك فان بذور الكتان تحتوي على كمية من الالياف التي تساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي ومن الجدير بالذكر ان هذه البذور حساسة لكثير من العوامل البيئية حيث ان الاستعمال الخاطئ لها يخسر الشخص الكثير من فوائدها الصحية !!!
طريقة استعمالها :
تطحن الحبوب قبل تناولها بوقت قصير وتغطيتها حتى لا تتفاعل هذه الدهون الصحية مع الضوء والهواء ,,,, ومن ثم وضعها في شيء سائل مثل الرايب او السطلة او الشوربة..
وتركها لفترة كافية حتى تنقع ويكبر حجمها …
تواصل معنا
