قهوة وشاي وأبحاث

مادة بالقهوة والشاي.. شو علاقتها بالدهون؟

الاسم هو حمض الكلوروجينيك. مركب موجود في البن الأخضر، وظهر كمان في عينات شاي أولونغ.

قراءة في البحث

شو لقت الدراسة؟

دراسة من سنة 2020 اختبرت الحمض على فئران وخلايا كبد. تجربة الفئران استمرت 4 أسابيع، واختبار الخلايا استمر 48 ساعة.

الباحثون لقوا تراكم دهون أقل بالكبد ودهون دم أقل. هاي نتيجة التجربة على المادة، مش نتيجة شرب قهوة أو شاي.

البن الأخضر ما بيتحمص، فبيحافظ على مركبات بتقل بالتحميص. أشهرها حمض الكلوروجينيك.

قهوة فيردا فيها بن أخضر. وشاي فيردا فيه أولونغ، وهو نوع شاي بين الأخضر والأسود.

تحليل ثاني لعينات شاي لقى حمض الكلوروجينيك بالأولونغ.

اختاروا حسب الطعم والمكونات وطريقة التحضير. تفاصيل كل مشروب وسعره موجودة بصفحة المنتج.

خلطة من القهوة السريعة والبن الأخضر.

أولونغ مع عشبة الليمون والقرفة.

متوفر في متجر كيوفيرا أونلاين. التوصيل لباب البيت، والتكلفة حسب المنطقة.