🔹 كثيرا ما نسمع عن ضرورة تجنب الاطعمة المصنعة، وكثيرا ما يتم ربطها بزيادة معدل السمنة وزيادة معدل ارتفاع ضغط الدم والسكري. ولكن! هل كل الاغذية المصنعة بهذا السوء؟
👈عند اختيارك لاي منتج غذائي مصنع يجب ان تبحث عن السكر والاملاح المخفية ..
- حيث ان السكر يضاف الى معظم المنتجات وليس فقط الحلويات، مثل المعجنات وبعض انواع الخبز، الصلصات المختلفة والمنتجات قليلة الدسم لتحسين طعمها .
- اما الاملاح تضاف الى كثير من المنتجات اما لتحسين الطعم او لحماية المنتج من التلف. كما ان اضرار الملح تكمن في عنصر الصوديوم لذلك يجب ان ننتبه الى كمية عنصر الصوديوم في جدول التحليل .
** من اكثر المنتجات التي تحتوي عليه : المعلبات ، اللحوم المصنعة والمرتديلات، الصلصات الجاهزة مثل صلصة رب البندورة وصلصة الصويا وغيرها .
عند شراء منتجات جاهزة يجب قراءة جدول المكونات فاذا كانت كمية الصوديوم : 0.12 غم لكل 100 غم من المنتج او اقل يعد خيارا مناسبا . واذا كان 0.04 غم لكل 100 غم من المنتج يعد منتج خالي من الصوديوم .
تواصل معنا
