هل كل الدهون ضارة ؟

كيف نقلل من تناول الدهون الضارة ؟؟

-نقلل من عملية القلي واستبدالها بالشوي . وفي حالة تم قلي الطعام يفضل وضعها على اوراق المطبخ للتقليل من كمية الزيوت العالقة بها .

- ننزع الدهون عن اللحوم قبل طبخها او نبرد الطعام المطهو بمرق اللحوم والدجاج ثم نزيل طبقة الدهن التي تعلو الطبق قبل التسخين للمرة الثانية .

- نعتمد الحلويات بيتية الصنع بحيث نتأكد من تقليل كمية الدهون المضافة لها .

- نبتعد عن المايونيز وصلصات السلطات عالية الدهون ونستبدلها بصلصة الليمون والفلفل والثومة او غيرها .

- نركز على الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون ، بذور الكتان ، الافوكادو ، والمكسرات . حيث ان هذه الدهون الصحية تقلل من مخاطر الدهون غير الصحية واثرها على الجسم .

-نحاول استبدال اللحوم الحمراء الدهنية بالاسماك او اللحوم البيضاء.