فوائد المكسرات الصحية لا جدال فيها ، حيث ان المكسرات تقلل من امراض القلب والشرايين وتقلل من كوليستيرول الدم … ولكن ! اذا فكرت عزيزي القارئ في المكسرات لنزول الوزن يتبادر الى ذهنك ان المكسرات تحتوي على دهون وسعرات حرارية عالية !!
ولكن العلم اثبت ان ادخال كميات معتدلة ومحسوبة من المكسرات في النظام الغذائي يساعد في نزول الوزن و تثبيته … وذلك لان المكسرات تحتوي على كمية من البروتين والالياف التي تزيد من شعور الشبع عن طريق اخذ وقت اطول في المعدة لهضمها بالاضافة الى تحفيز افراز هرمونات الشبع المفرزة من الامعاء …
ومن الجدير بالذكر ان هناك مفارقة بين المكسرات حيث وجدت الدراسات ان الجوز له الصدارة في هذه المميزات عن باقي المكسرات من لوز وفستق وكاشو وغيرها …
M, L., & L, L. (2016). Nuts and Body Weight - An Overview. Journal of Nutrition and Health Sciences, 3(1). doi: 10.15744/2393-9060.3.104
تواصل معنا
